Ola ola! Bon je pense que je ne vous apprends rien, ce weekend c’est Pâques! Et qui dit Pâques dit nécessairement CHO-CO-LAT (et chasse aux kilos oeufs). Même si l’année dernière j’avais opté pour une charlotte aux framboises et à la pistache, cette fois, j’ai encore succombé au dessert chocolaté! Je suis tellement faible… Mais, puisque les beaux jours arrivent à petits pas, j’avais envie d’un dessert glacé un peu moins lourd pour les fins de repas festifs! Et l’idée d’un semifreddo m’est venue ainsi très rapidement à l’esprit! Même si la recette ne figure pas sur le blog, c’est un dessert que j’ai déjà réalisé pas mal de fois dans le passé et que je trouve vraiment top puisqu’elle est très rapide à faire, peut se réaliser plusieurs jours en avance, et permet de très nombreuses variantes (pour ne pas dire infinie)! En plus, le semifreddo est le moyen idéal de réaliser des « glaces » bien onctueuses sans sorbetière! D’habitude je le réalise uniquement à base de pralin, mais là, Pâques oblige, j’ai souhaité rajouter un peu de chocolat histoire de ne pas oublier le thème principal (et histoire de bien enfoncer le clou, j’ai rajouté une petite sauce chocolat [.....]